(預購) 傳統客家糭 [鹼水紅豆糭] (灰水糭) 純素 : 3/6截單, 10-12/6送貨

選用傳統客家手藝製作，將粽子包成獨特的長方形「枕頭粽」，以 4 至 6 片粽葉層層包裹，細緻鎖住食材香氣，同時令口感更紮實飽滿，切開依然完整有型。 客家人習慣將鹼水粽稱為「灰水粽」。灰水與鹼水成分相近，提煉方法卻各有不同，因此亦有「灰水粽」與「鹼水粽」之分。最貼近傳統的夏日甜點。灰水帶來淡淡回甘，輕輕蘸糖，已經足夠動人。